Trattoria

Esplora il gusto della cucina tradizionale milanese lombarda

Esplora il gusto della cucina tradizionale milanese lombarda

La nostra cucina è un racconto fatto di terra, stagioni e ospitalità: l’oste ti propone un piccolo viaggio tra i sapori autentici del territorio lombardo. Piatti semplici, “fait bé”, da gustare fino all’ultimo boccone, senza rinunciare alla scarpetta. Il nostro menù? Sempre diverso. È scritto a mano, tutti i giorni, insieme al cuoco. Segue la stagionalità e le ricette della tradizione perché sulla qualità Bel Belé “schersa mi’a”.
Vieni a provare i nostri piatti!

Che trattoria allo Scalo Farini!

Da sempre qui ci si incontra. Ci si scambiano chiacchiere e bocconi gustosi. È una trattoria tradizionale, che rivisita la cucina milanese e lombarda nella sua genuina, semplice bontà.

Caratterizzata dagli elementi del territorio e dal succedersi di dominatori nella città, la cucina milanese racconta cultura e origini della nostra bella città. La risicoltura si riscopre nella varietà dei risotti, mentre gli allevamenti bovini portano in tavola carne e salumi. Non dimentichiamo gli inverni rigidi, dove i piatti caldi, ricchi, a cottura lenta ci servono zuppe, bolliti e brasati!

“Zucch e melon a la sua stagion”

Se non è fresco non lo vogliamo! Perché la buona cucina non copre i sapori, ma ne esalta il gusto naturale con ricette bilanciate e cotture a puntino. Un piatto semplice, per essere buono, deve scegliere ingredienti di qualità. Bel Belé abbraccia il concetto di slow-food, reperendo per quanto possibile ingredienti di stagione a Km 0. Questo garantisce ai nostri ospiti la freschezza della materia prima impiegata, oltre a supportare l’economia locale.

Risotto e cotoletta sempre in comanda!

Ci sono dei piatti tradizionali a cui non rinunciamo mai. Da bravi milanesi nel nostro menù trovi sempre il risotto cremoso del giorno e la gustosa cotoletta con l’osso… “asa un pustisì pe el duls”